• home
  • 語彙検索 - ツバル言語文化辞典
kāpui
1 Entry
ツバル語
日本語/English
解説・例文
kāpui volume_up
動 魚を焼く際に，ココヤシの葉で魚を包むこと
v. wrap fish in coconut leaves when grilling or roasting it
kā（燃える）+ pui（防止）． 焼成中に魚の身が崩れるのを防ぎ、また火が通りすぎるのを防ぐために用いられる調理法．
kā (be on fire) + pui (protection). This is done to prevent the flesh from breaking apart during cooking and to avoid overcooking.
CC-BY-NC
ツバル言語文化辞典
keyboard_arrow_up